باورهای غلط درباره تشخیص عسل طبیعی
این روش ها را احتمالا از همسایه و دوستانتان شنیده اید و یا در وبلاگ ها و سایت های خبری مشاهده کرده اید که به احتمال زیاد هیچ شناختی نسبت به ویژگی های عسل وحشی و طبیعی ندارند.۱. تشخیص عسل طبیعی بوسیله کبریت
یکی از باورهای اشتباه که بسیار در بین مردم رایج است تشخیص بوسیله کبریت یا شمع می باشد. جالب اینجاست که برخی افراد می گویند اگر عسل سوخت، تقلبی است و برخی نیز می گویند اگر سوخت طبیعی است! اما همانگونه که گفتیم این مورد هم با توجه به خصوصیات فیزیکی هر عسل متفاوت است و به هیچ وجه روشی صحیح برای تست کیفیت عسل نمی باشد.
۲. تشخیص عسل بوسیله آب
در این شیوه می گویند عسل را در آب سرد بریزید، اگر سریع حل شد تقلبی است و اگر طول کشید و به آسانی در آب حل نشد طبیعی است. در صورتی که غلظت عسل ها با توجه به رطوبت آن ها با یکدیگر متفاوت است. برای مثال عسل بهارنارنج یا جنگلی با توجه به خصوصیات فیزیکی که دارند کاملا روان و شل هستند. اگر بخواهید با این روش عسل های مرکبات را تست کنید، قطعا این عسل ها را تقلبی می دانید، در صورتی که این عسل ها کاملا طبیعی و خالص هستند.
۳. تست عسل طبیعی از روی رنگ
یکی دیگر از روش ها غلط برای تشخیص عسل خوب و با کیفیت توجه به رنگ عسل است! همانگونه که در مقاله “بهترین رنگ عسل” توضیح دادیم، رنگ هر عسل با توجه به شهد مورد استفاده زنبور، نوع خاک منطقه و بسیاری از عوامل دیگر متغیر است. اینکه برخی می گویند عسل سیاه و قرمز رنگ کیفیت بیشتری دارند به هیچ وجه صحیح نمی باشد. برای مثال عسل یونجه با اینکه کیفیت بالایی دارد ولی به رنگ زرد روشن می باشد و این دلیلی بر تقلبی بودن یا کیفیت پایین آن نمی باشد.جالب است بدانید برخی از شرکت ها و فروشندگان برای تیره تر شدن عسل آن را حرارت می دهند و یا رنگ خوراکی به آن اضافه می کنند. نوش جان افرادی که فکر می کنند عسل طبیعی حتما باید تیره باشد!
عسل کوهی
عسل طبیعی و خالص کوهی اصل جز مرغوب ترین عسل های ارگانیک در دنیا می باشد که در قسمتی از کشورهای یمن
،عمان و مناطق کوهستانی جنوب ایران به صورت محدود وجود دارد.
به دلیل اینکه خواص این عسل از دیرباز مورد توجه مردم بوده ، و برای مصارف دارویی از آن استفاده میکرده اند
همین امر موجب شده عده ای از سایت ها که منطقه آنها هیچ ربطی به عسل مورد اشاره ندارد ،
و بعضا مشاهده شده افرادی در مناطق برداشت عسل ، پس از استحصال این عسل در کوهستان ، با عسل های معمولی قاطی می کنند و به مردم می فروشند.
عسل وحشی کوهی را فقط و فقط از افراد با سابقه طولانی در جستجو و یافتن این عسل ارگانیک در کوهستان بخواهید. چگونه ؟
با خواستن مستند های قدیمی برداشت عسل از این افرادی که ادعای فروش عسل کوهی دارند ،
آنها را مورد آزمایش قرار دهید و در صورت اینکه چیزی در چنته داشتند حقیقت می گویند ،
اما اگر عکس و فیلم های کپی شده از دیگران ارسال کردن برایتان بدانید آن شخص یک کلاهبردار دلال است.
خرید عسل کوهی
جهت خرید عسل ارگانیک کوهی حتما ابتدا با تماس بگیرید و ضمن مشاوره رایگان عسل درمانی از موجودی آن نیز آگاه شوید.
زیرا عسل طبیعی کوهی بسیار محدود است و ما که در منطقه جنوب ایران هستیم، همیشه موجود نداریم.
هر ساله هموطنانی از سراسر ایران اقدام به خرید عسل ارگانیک و اصل کردستان ، از فروشگاه اینترنتی عسل کوهی میکنند.
https://teletype.in/@friu/rKvYa2WSGOv
http://jahnema.rozblog.com/post/2
- ۰ ۰
- ۱ نظر